LOS BOMBEROS nos enseñaron que cuando se produce una quemadura, sea esta de la extensión que fuera, el primer auxilio es colocar la parte afectada debajo de agua fría corriente hasta que el calor disminuya y pare de quemar las capas de piel y después, pasar clara de huevo, levemente batida (sólo para que sea más fácil de aplicar).
Una persona se quemo a mano con agua hirviendo. Colocó entonces la mano debajo de la llave de agua fría, bastante tiempo para evitar el calor inicial, aunque el dolor era tremendo. Luego, rompió 2 huevos y separó las claras batiéndolas un poco, y puso en la mano esa cosa floja, que era la clara.
Su mano estaba tan quemada que, en cuanto ella colocaba la clara encima de la piel esta se secaba y quedaba una película que después se enteró, era colágeno natural. Estuvo por lo menos una hora colocando capa tras capa de claras en la mano.
Por la tarde, no sintió más dolor y al día siguiente apenas había una marca rojiza-morada donde se había quemado. Después de 10 días estaba sin ninguna cicatriz de lo acontecido, no tenía nada!!!
Ni el color de la piel cambió; esa parte quemada, se recuperó totalmente por el colágeno existente en la clara de los huevos que en realidad, es una placenta y está llena de vitaminas.
Friday, October 17, 2008
Sunday, August 10, 2008
Live the Fat Burning Life
Article Link: http://www.webmd.com/diet/features/live-fat-burning-life?
WebMD Feature from "Prevention" Magazine
By Myatt Murphy
Having trouble shedding pounds as you age?
Here, 4 simple strategies that fire up metabolism and jump-start weight loss
When you work out and the pounds still don't come off, it can be incredibly frustrating. But what you may not know is that certain habits and physical changes can undermine even the most scientifically proven weight loss strategies, especially after you reach age 40. When Australian and UK researchers reviewed nearly 100 studies on exercise and weight loss, they discovered why those extra pounds won't budge despite your best efforts. These four targeted fat-fighting tips are the key to turning the tide--so your body will finally shed the weight.
1. MAKE SOME EXTRA MUSCLE
After 40, your body's metabolism begins to decline at a rate of 2 to 4% per decade, and weight loss can slow it down even more. In a University of Colorado Health Sciences study, losing a mere pound a week for 12 weeks lowered metabolism by 165 calories a day. Part of the reason is that it's nearly impossible to slim down without losing some muscle--your body's calorie-burning engine--along with the fat. Each pound you shed is about 70% fat and 30% muscle. But you can counteract the effect.
Simple Strategies:
Lift weights three times a week
It's the fastest way to build muscle and get results when the scale is stuck. "Research shows that regular strength-training can increase your resting metabolic rate by up to 8%," says Wayne Westcott, PhD, fitness researcher in Quincy, MA, and author of Get Stronger, Feel Younger. In one 8-week study, women and men who did only cardio exercise lost 4 pounds but gained no muscle, while those who did half the amount of cardio and an equal amount of strength-training shed 10 pounds of fat and added 2 pounds of muscle.
Rest less
If you already strength-train, shorten the time you linger between sets. "Taking a brief, 20-second break after each set burns extra calories and accelerates metabolism more than waiting the standard 60 to 90 seconds, studies show," says Westcott.
Do double-duty moves
Trade exercises that isolate a single muscle, such as biceps curls, for multijoint, multimuscle moves like chest presses and squats. "The more muscles you engage at once, the more calories you'll burn," he says.
Break up your meals
If you're losing weight (and therefore muscle) by cutting calories, eating five small meals instead of three large ones helps keep metabolism high. Spreading calories throughout the day "keeps blood sugar levels even and controls the release of insulin that can cause your body to store more calories as fat," says Leslie Bonci, RD, MPH, director of sports medicine nutrition at the University of Pittsburgh Medical Center. "And every time you eat, your metabolism speeds up to digest the food."
2. OUTSMART A PLATEAU
It's a common scenario: The first 10 or 20 pounds come off easily, but then the scale won't budge. Plateaus can happen in as little as 3 weeks, find Drexel University researchers. As you drop weight, your body doesn't have to work as hard simply because there's less of you to move around, says Michele Kettles, MD, medical director of the Cooper Clinic in Dallas. That means your workouts produce a smaller calorie burn. For example, if you weigh 180 pounds and lose 35, you'll melt about 100 fewer calories in an hour-long cardio class--which can slow down further weight loss. And as you get older, injuries or arthritis can make it difficult to do vigorous, high-impact activities that help compensate for this calorie deficit.
Simple Strategies:
Get your heart rate up
Watching TV or reading while you exercise can lower your workout intensity--and your calorie burn. Instead, pay attention to your pulse, suggests Kettles. For best results, stay between 60 and 80% of your maximum heart rate. To estimate your MHR, subtract your age from 220. Then multiply your MHR by 0.6 for the lower end of your target heart rate zone and by 0.8 for the upper end. For example, if you're 40, aim for 108 to 144 beats per minute. (For easier tracking, invest in a heart rate monitor.)
Diversify
The more comfortable you become with a routine, exercise class, or fitness DVD, the less effective it gets. To continue to lose weight, you need to challenge your body in new ways. "Even replacing one exercise can create enough of a surprise to keep results coming," says Kettles.
Try this: The first week of every month, do a new upper-body exercise; the second week, a new lower-body one; the third, a new abs move; and the fourth, a different type of cardio (cycling instead of walking, for example).
3. BE A STEALTH CALORIE BURNER
It may happen subconsciously, but studies show that some people move less after they begin an exercise regimen. When women and men, average age 59, started to work out twice a week, their everyday activity decreased by 22%, according to research from the Netherlands. The reason for the slowdown, experts speculate, may be postworkout fatigue or the perception that if you exercise, you can afford to skimp on the small stuff. Wrong! Little activities such as standing instead of sitting, fidgeting, and walking more throughout the day can add up to an extra 350 calories burned per day, according to Mayo Clinic studies. Other research shows that a decrease in these everyday actions may shut down an enzyme that controls fat metabolism, making weight loss tougher. And even daily half-hour to hour-long workouts aren't enough to turn it back on.
Simple Strategies:
Track nonexercise activity
Record your daily step counts with a pedometer on a couple of days when you don't work out. Then calculate your average (add up your daily totals and divide by the number of days tracked). If you don't maintain at least this level of activity every day, your fat-burning ability will decline. For instance, if you normally log 5,000 steps a day but skip half of them on days you work out, it could slow weight loss by up to 50%--even though you're exercising.
Post reminders
One study showed that signs encouraging people to take the stairs increased usage by 200%. To motivate yourself, stick notes on your bathroom mirror, microwave, TV remote, steering wheel, and computer that simply say: Move more!
Set up weekly physical outings
You'll be less likely to blow it off if you make a commitment to someone else. Plan a hike or bike ride with your family, help clean out a friend's garage, or volunteer to walk your neighbor's dog.
4. HALT HUNGER HORMONES
When 35 overweight women and men started exercising, researchers found that some of them compensated for their workouts by eating as much as 270 extra calories a day--negating more than half of the calories they burned, according to a study published in the International Journal of Obesity. "Some research shows that exercising regularly can trigger the release of ghrelin, an appetite-stimulating hormone meant to protect the body from losing weight too quickly," says Bonci. To make matters worse, appetite also appears to increase as you approach menopause because of declining estrogen levels, according to animal studies.
Simple Strategies:
Snack before you sweat
"Exercising on an empty stomach lowers blood sugar, which can increase your appetite and set you up to overeat afterward," says Bonci. To ward off postexercise hunger, have a light (about 100 calories), carbohydrate-rich snack, such as 4 ounces of yogurt or a banana, 20 to 30 minutes before you work out.
Write before you eat
Keeping a food diary is a proven weight loss tool, but don't wait until after your meal. "When my clients record what they're going to eat, it puts their dietary habits on pause long enough to decide if their food choices are really worth it," says Bonci.
Time your meals
If possible, schedule your workouts before a meal. In studies where meals were served 15 to 30 minutes after exercise, participants ate less than those who had to wait an hour or more to eat.
Sip often
People who drink water regularly eat nearly 200 fewer calories daily than those who only consume tea, coffee, or soda, reports a University of North Carolina at Chapel Hill study.
Bonus: Make it ice-cold water. German researchers found that drinking 6 cups of cold water a day raised metabolism by about 50 calories daily--possibly because of the work it takes to warm the fluid up to body temperature. And every little bit helps!
Make the scale move!
Log your workouts and meals, see your body change over time, and stay on target with progress reports from My Health Trackers at prevention.com/healthtrackers.
YOUR FAT-BURNING GAME PLAN
Every day:
Wear a pedometer.
Eat five minimeals (300 calories each).
Log your food choices before you eat.
Drink at least six 8-ounce glasses of cold water.
Three times a week:
Lift weights, doing multimuscle moves such as chest presses. (For free routines, go to prevention.com/dumbbellworkout.)
Rest no more than 20 seconds between sets while strength-training.
Whenever you exercise:
Snack before your workout (see left for suggestions).
Schedule exercise before a meal so you eat within a half hour of finishing your workout.
Track your heart rate during cardio.
Weekly:
Change one move in your workout routine every Monday. For example, swap push-ups for chest presses one week, lunges for squats the next, and so on.
Plan an active outing such as hiking.
Originally Published on: July 1, 2008
Related Links:
Balanced Meal Anywhere
The Best New Foods For You
Good Fats Your Body Needs
“Good Enough” Guide To Health
Find The Healthiest Foods
WebMD Feature from "Prevention" Magazine
By Myatt Murphy
Having trouble shedding pounds as you age?
Here, 4 simple strategies that fire up metabolism and jump-start weight loss
When you work out and the pounds still don't come off, it can be incredibly frustrating. But what you may not know is that certain habits and physical changes can undermine even the most scientifically proven weight loss strategies, especially after you reach age 40. When Australian and UK researchers reviewed nearly 100 studies on exercise and weight loss, they discovered why those extra pounds won't budge despite your best efforts. These four targeted fat-fighting tips are the key to turning the tide--so your body will finally shed the weight.
1. MAKE SOME EXTRA MUSCLE
After 40, your body's metabolism begins to decline at a rate of 2 to 4% per decade, and weight loss can slow it down even more. In a University of Colorado Health Sciences study, losing a mere pound a week for 12 weeks lowered metabolism by 165 calories a day. Part of the reason is that it's nearly impossible to slim down without losing some muscle--your body's calorie-burning engine--along with the fat. Each pound you shed is about 70% fat and 30% muscle. But you can counteract the effect.
Simple Strategies:
Lift weights three times a week
It's the fastest way to build muscle and get results when the scale is stuck. "Research shows that regular strength-training can increase your resting metabolic rate by up to 8%," says Wayne Westcott, PhD, fitness researcher in Quincy, MA, and author of Get Stronger, Feel Younger. In one 8-week study, women and men who did only cardio exercise lost 4 pounds but gained no muscle, while those who did half the amount of cardio and an equal amount of strength-training shed 10 pounds of fat and added 2 pounds of muscle.
Rest less
If you already strength-train, shorten the time you linger between sets. "Taking a brief, 20-second break after each set burns extra calories and accelerates metabolism more than waiting the standard 60 to 90 seconds, studies show," says Westcott.
Do double-duty moves
Trade exercises that isolate a single muscle, such as biceps curls, for multijoint, multimuscle moves like chest presses and squats. "The more muscles you engage at once, the more calories you'll burn," he says.
Break up your meals
If you're losing weight (and therefore muscle) by cutting calories, eating five small meals instead of three large ones helps keep metabolism high. Spreading calories throughout the day "keeps blood sugar levels even and controls the release of insulin that can cause your body to store more calories as fat," says Leslie Bonci, RD, MPH, director of sports medicine nutrition at the University of Pittsburgh Medical Center. "And every time you eat, your metabolism speeds up to digest the food."
2. OUTSMART A PLATEAU
It's a common scenario: The first 10 or 20 pounds come off easily, but then the scale won't budge. Plateaus can happen in as little as 3 weeks, find Drexel University researchers. As you drop weight, your body doesn't have to work as hard simply because there's less of you to move around, says Michele Kettles, MD, medical director of the Cooper Clinic in Dallas. That means your workouts produce a smaller calorie burn. For example, if you weigh 180 pounds and lose 35, you'll melt about 100 fewer calories in an hour-long cardio class--which can slow down further weight loss. And as you get older, injuries or arthritis can make it difficult to do vigorous, high-impact activities that help compensate for this calorie deficit.
Simple Strategies:
Get your heart rate up
Watching TV or reading while you exercise can lower your workout intensity--and your calorie burn. Instead, pay attention to your pulse, suggests Kettles. For best results, stay between 60 and 80% of your maximum heart rate. To estimate your MHR, subtract your age from 220. Then multiply your MHR by 0.6 for the lower end of your target heart rate zone and by 0.8 for the upper end. For example, if you're 40, aim for 108 to 144 beats per minute. (For easier tracking, invest in a heart rate monitor.)
Diversify
The more comfortable you become with a routine, exercise class, or fitness DVD, the less effective it gets. To continue to lose weight, you need to challenge your body in new ways. "Even replacing one exercise can create enough of a surprise to keep results coming," says Kettles.
Try this: The first week of every month, do a new upper-body exercise; the second week, a new lower-body one; the third, a new abs move; and the fourth, a different type of cardio (cycling instead of walking, for example).
3. BE A STEALTH CALORIE BURNER
It may happen subconsciously, but studies show that some people move less after they begin an exercise regimen. When women and men, average age 59, started to work out twice a week, their everyday activity decreased by 22%, according to research from the Netherlands. The reason for the slowdown, experts speculate, may be postworkout fatigue or the perception that if you exercise, you can afford to skimp on the small stuff. Wrong! Little activities such as standing instead of sitting, fidgeting, and walking more throughout the day can add up to an extra 350 calories burned per day, according to Mayo Clinic studies. Other research shows that a decrease in these everyday actions may shut down an enzyme that controls fat metabolism, making weight loss tougher. And even daily half-hour to hour-long workouts aren't enough to turn it back on.
Simple Strategies:
Track nonexercise activity
Record your daily step counts with a pedometer on a couple of days when you don't work out. Then calculate your average (add up your daily totals and divide by the number of days tracked). If you don't maintain at least this level of activity every day, your fat-burning ability will decline. For instance, if you normally log 5,000 steps a day but skip half of them on days you work out, it could slow weight loss by up to 50%--even though you're exercising.
Post reminders
One study showed that signs encouraging people to take the stairs increased usage by 200%. To motivate yourself, stick notes on your bathroom mirror, microwave, TV remote, steering wheel, and computer that simply say: Move more!
Set up weekly physical outings
You'll be less likely to blow it off if you make a commitment to someone else. Plan a hike or bike ride with your family, help clean out a friend's garage, or volunteer to walk your neighbor's dog.
4. HALT HUNGER HORMONES
When 35 overweight women and men started exercising, researchers found that some of them compensated for their workouts by eating as much as 270 extra calories a day--negating more than half of the calories they burned, according to a study published in the International Journal of Obesity. "Some research shows that exercising regularly can trigger the release of ghrelin, an appetite-stimulating hormone meant to protect the body from losing weight too quickly," says Bonci. To make matters worse, appetite also appears to increase as you approach menopause because of declining estrogen levels, according to animal studies.
Simple Strategies:
Snack before you sweat
"Exercising on an empty stomach lowers blood sugar, which can increase your appetite and set you up to overeat afterward," says Bonci. To ward off postexercise hunger, have a light (about 100 calories), carbohydrate-rich snack, such as 4 ounces of yogurt or a banana, 20 to 30 minutes before you work out.
Write before you eat
Keeping a food diary is a proven weight loss tool, but don't wait until after your meal. "When my clients record what they're going to eat, it puts their dietary habits on pause long enough to decide if their food choices are really worth it," says Bonci.
Time your meals
If possible, schedule your workouts before a meal. In studies where meals were served 15 to 30 minutes after exercise, participants ate less than those who had to wait an hour or more to eat.
Sip often
People who drink water regularly eat nearly 200 fewer calories daily than those who only consume tea, coffee, or soda, reports a University of North Carolina at Chapel Hill study.
Bonus: Make it ice-cold water. German researchers found that drinking 6 cups of cold water a day raised metabolism by about 50 calories daily--possibly because of the work it takes to warm the fluid up to body temperature. And every little bit helps!
Make the scale move!
Log your workouts and meals, see your body change over time, and stay on target with progress reports from My Health Trackers at prevention.com/healthtrackers.
YOUR FAT-BURNING GAME PLAN
Every day:
Wear a pedometer.
Eat five minimeals (300 calories each).
Log your food choices before you eat.
Drink at least six 8-ounce glasses of cold water.
Three times a week:
Lift weights, doing multimuscle moves such as chest presses. (For free routines, go to prevention.com/dumbbellworkout.)
Rest no more than 20 seconds between sets while strength-training.
Whenever you exercise:
Snack before your workout (see left for suggestions).
Schedule exercise before a meal so you eat within a half hour of finishing your workout.
Track your heart rate during cardio.
Weekly:
Change one move in your workout routine every Monday. For example, swap push-ups for chest presses one week, lunges for squats the next, and so on.
Plan an active outing such as hiking.
Originally Published on: July 1, 2008
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The Best New Foods For You
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Find The Healthiest Foods
Sunday, August 3, 2008
COMER FRUTAS CON ESTÓMAGO VACÍO
Medicina preventiva - aprenda una mas!
La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno
Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro .
La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella esta limpiando y alimentando al mismo tiempo.
El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Se deben comer las frutas siempre con el estomago vacío.
¿Por que?
La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estomago, son digeridas en el intestino delgado.
Las frutas pasan rápidamente por el estomago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azucares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estomago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si usted come una fruta de postre, luego de una cena, y pasa el resto de la noche con pesadez en el estomago y un desagradable sabor en la boca, es porque usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estomago vacío.
Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Porque no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve acida.
¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un exprimidor.
Usted podrá ingerir el jugo extraído con el exprimidor como si fuese fruta, con el estomago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológico Framington de Massachussets, declaro, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón.
Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos
Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas.
¿Como se debe comenzar el día? ¿Que se debe comer en el desayuno?
¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevara el día entero para digerir? Claro que no..
Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo.
Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma solo frutas frescas y jugos hechos en el momento.
Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente.
Cuanto mas tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo.
Si usted empieza a cambiar los alimentos con las que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer.
Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por si mismo.
Los chinos y los japoneses beben te caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas Deberíamos adoptar este habito.
Los helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino mas rápido que los alimentos sólidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por mas tiempo en el intestino.
Déle valor a un te caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas mas rápidamente, lo que también ayudara a adelgazar
La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno
Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro .
La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella esta limpiando y alimentando al mismo tiempo.
El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Se deben comer las frutas siempre con el estomago vacío.
¿Por que?
La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estomago, son digeridas en el intestino delgado.
Las frutas pasan rápidamente por el estomago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azucares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estomago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si usted come una fruta de postre, luego de una cena, y pasa el resto de la noche con pesadez en el estomago y un desagradable sabor en la boca, es porque usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estomago vacío.
Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Porque no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve acida.
¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un exprimidor.
Usted podrá ingerir el jugo extraído con el exprimidor como si fuese fruta, con el estomago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológico Framington de Massachussets, declaro, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón.
Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos
Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas.
¿Como se debe comenzar el día? ¿Que se debe comer en el desayuno?
¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevara el día entero para digerir? Claro que no..
Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo.
Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma solo frutas frescas y jugos hechos en el momento.
Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente.
Cuanto mas tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo.
Si usted empieza a cambiar los alimentos con las que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer.
Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por si mismo.
Los chinos y los japoneses beben te caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas Deberíamos adoptar este habito.
Los helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino mas rápido que los alimentos sólidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por mas tiempo en el intestino.
Déle valor a un te caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas mas rápidamente, lo que también ayudara a adelgazar
Sunday, July 27, 2008
Salud - Tres veces al día se debe consumir fruta
Las frutas aportan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes
Fecha de última actualización : 2008-07-25 15:17:10
Bogotá, Colombia (RCN) - Una buena dieta debe tener frutas, son básicas para prevenir y superar enfermedades. Expertas en este tema recomiendan comerlas tres veces, entre ellas, toronja, mango y patilla.
Dentro de la gran cadena alimenticia las frutas son importantes por su aporte en vitaminas, hierro, fibra y minerales que favorecen el desarrollo del organismo. La toronja es de gran importancia por su alto contenido en vitamina C, contribuye a la buena salud de los huesos, su consumo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico evitando algunos virus como la gripa.
“Es una fruta que hidrata, que tiene fuentes de vitamina C, es una fruta que se puede comer después del desayuno, después del almuerzo. Se recomienda comer pelada, se recomienda que se le quite la cáscara y el hollejito y que la persona se coma solamente la fibra”, señaló la nutricionista, Martha Rocío López. Por su gran aporte nutricional en fibra el mango se ubica en el segundo lugar de las frutas con mayor valor nutricional.
“Lo recomiendo mucho a mis pacientes que tiene problemas de estreñimiento y que tienen problemas de azúcar porque el mango vale el aporte de fibra, pero no da aporte de azúcar. Las personas lo pueden comer con sal y con limón”, aseguró López.
La patilla es uno de los frutos rojos ricos en agua, que facilita la rehidratación del organismo.“Es una fruta que no hace daño para los problemas de azúcar, es una fruta que hidrata, que a todas las personas les gusta, que no cae mal al estómago, que no da acidez, que ayuda a la diuresis”, afirmó la especialista.
Es de gran importancia incluir en nuestra dieta diaria al menos una porción de fruta.“Puede utilizar una media porción por ejemplo de papaya y vamos a mezclarla con una media porción de melón o le vamos a colocar unas fresas, entonces ya esto es como manejar un poquito los costos alimentarios también de las personas”, comentó la presidenta de la Asociación Colombiana de Nutricionistas y Dietistas, Lucía Correa de Ruiz. Los expertos concluyen que las frutas aportan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes que son de gran importancia para la prevención de distintas enfermedades.
Fecha de última actualización : 2008-07-25 15:17:10
Bogotá, Colombia (RCN) - Una buena dieta debe tener frutas, son básicas para prevenir y superar enfermedades. Expertas en este tema recomiendan comerlas tres veces, entre ellas, toronja, mango y patilla.
Dentro de la gran cadena alimenticia las frutas son importantes por su aporte en vitaminas, hierro, fibra y minerales que favorecen el desarrollo del organismo. La toronja es de gran importancia por su alto contenido en vitamina C, contribuye a la buena salud de los huesos, su consumo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico evitando algunos virus como la gripa.
“Es una fruta que hidrata, que tiene fuentes de vitamina C, es una fruta que se puede comer después del desayuno, después del almuerzo. Se recomienda comer pelada, se recomienda que se le quite la cáscara y el hollejito y que la persona se coma solamente la fibra”, señaló la nutricionista, Martha Rocío López. Por su gran aporte nutricional en fibra el mango se ubica en el segundo lugar de las frutas con mayor valor nutricional.
“Lo recomiendo mucho a mis pacientes que tiene problemas de estreñimiento y que tienen problemas de azúcar porque el mango vale el aporte de fibra, pero no da aporte de azúcar. Las personas lo pueden comer con sal y con limón”, aseguró López.
La patilla es uno de los frutos rojos ricos en agua, que facilita la rehidratación del organismo.“Es una fruta que no hace daño para los problemas de azúcar, es una fruta que hidrata, que a todas las personas les gusta, que no cae mal al estómago, que no da acidez, que ayuda a la diuresis”, afirmó la especialista.
Es de gran importancia incluir en nuestra dieta diaria al menos una porción de fruta.“Puede utilizar una media porción por ejemplo de papaya y vamos a mezclarla con una media porción de melón o le vamos a colocar unas fresas, entonces ya esto es como manejar un poquito los costos alimentarios también de las personas”, comentó la presidenta de la Asociación Colombiana de Nutricionistas y Dietistas, Lucía Correa de Ruiz. Los expertos concluyen que las frutas aportan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes que son de gran importancia para la prevención de distintas enfermedades.
Thursday, July 17, 2008
Eat your way to a better brain
Cognition nutrition
Food for thought
Jul 17th 2008
From The Economist print edition
CHILDREN have a lot to contend with these days, not least a tendency for their pushy parents to force-feed them omega-3 oils at every opportunity. These are supposed to make children brainier, so they are being added to everything from bread, milk and pasta to baby formula and vitamin tablets. But omega-3 is just the tip of the nutritional iceberg; many nutrients have proven cognitive effects, and do so throughout a person’s life, not merely when he is a child.
Fernando Gómez-Pinilla, a fish-loving professor of neurosurgery and physiological science at the University of California, Los Angeles, believes that appropriate changes to a person’s diet can enhance his cognitive abilities, protect his brain from damage and counteract the effects of ageing. Dr Gómez-Pinilla has been studying the effects of food on the brain for years, and has now completed a review, just published in Nature Reviews Neuroscience, that has analysed more than 160 studies of food’s effect on the brain. Some foods, he concludes, are like pharmaceutical compounds; their effects are so profound that the mental health of entire countries may be linked to them.
Last year, for example, the Lancet published research showing that folic-acid supplements—sometimes taken by pregnant women—can help those between 50 and 70 years old ward off the cognitive decline that accompanies ageing. In a study lasting three years, Jane Durga, of Wageningen University in the Netherlands, and her colleagues found that people taking such supplements did better on measures of memory, information-processing speed and verbal fluency. That, plus evidence that folate deficiency is associated with clinical depression, suggests eating spinach, orange juice and Marmite, which are all rich in folic acid.
Another suggestion from Dr Gómez-Pinilla’s review is that people should eat more antioxidants. That idea is not new. Antioxidants are reckoned by many to protect against the general effects of ageing. Vitamin E, for example, which is found in vegetable oils, nuts and green leafy vegetables, has been linked (in mice) with the retention of memory into old age, and also with longer life.
Dr Gómez-Pinilla, however, gives the antioxidant story a particular twist. The brain, he observes, is peculiarly susceptible to oxidative damage. It consumes a lot of energy, and the reactions that release this energy also generate oxidising chemicals. Moreover, brain tissue contains a great deal of oxidisable material, particularly in the fatty membranes surrounding nerve cells.
That suggests, among other things, the value of a diet rich in berries. These have been shown to have strong antioxidant effects, though only a small number of their constituents have been evaluated in detail. One group that has been evaluated, the polyphenols, has been shown in rodents to reduce oxidative damage and to boost the ability to learn and retain memories. In particular, these chemicals affect changes in response to different types of stimulation in the hippocampus (a part of the brain that is crucial to the formation of long-term memories, and which is the region most affected by Alzheimer’s disease). Another polyphenol, curcumin, has also been shown to have protective effects. It reduces memory deficits in animals with brain damage. It may be no coincidence that in India, where a lot of curcumin is consumed (it is the substance that makes turmeric yellow), Alzheimer’s disease is rarer than elsewhere.
Peas of mind
Though the way antioxidants work in the brain is not well known, Dr Gómez-Pinilla says it is likely they protect the synaptic membranes. Synapses are the junctions between nerve cells, and their action is central to learning and memory. But they are also, he says, the most fragile parts of the brain. And many of the nutrients associated with brain function are known to affect transmission at the synapses.
An omega-3 fatty acid called docosahexaenoic acid (DHA), for example, provides membranes at synaptic regions with “fluidity”—the capacity to transport signals. It also provides “plasticity”—a synapse’s capacity to change. Such changes are the basis of memory. Since 30% of the fatty constituents of nerve-cell membranes are DHA molecules, keeping your DHA levels topped up is part of having a healthy brain. Indeed, according to the studies reviewed by Dr Gómez-Pinilla, the benefits of omega-3s include improved learning and memory, and resistance to depression and bipolar disorder, schizophrenia, dementia, attention-deficit disorder and dyslexia.
Omega-3s are found in oily fish such as salmon, as well as in walnuts and kiwi fruit, and there is a strong negative correlation between the extent to which a country consumes fish and its levels of clinical depression. On the Japanese island of Okinawa, for example, people have a strikingly low rate of mental disorder—and Okinawans are notable fish eaters, even by the standards of a piscivorous country like Japan. In contrast, many studies suggest that diets which are rich in trans- and saturated fatty acids, such as those containing a lot of deep-fried foods and butter, have bad effects on cognition. Rodents put on such diets show declines in cognitive performance within weeks.
In the past few years, several studies have looked at the effect of adding omega-3s to people’s diets—particularly those of children. One such, carried out in the British city of Durham, was controversial in that it was funded by a maker of children’s omega-3 supplements and did not include a control group being given a placebo. Despite the publicity this study has received, Ben Goldacre, author of a book called “Bad Science” that includes an investigation of it, says the results will not be released.
Work by other researchers, however, has suggested such supplements do improve the performance and behaviour of school-age children with specific diagnoses such as dyslexia, attention-deficit disorder and developmental co-ordination disorder. Moreover, although more work is needed to elucidate the effects of omega-3s on healthy school-age children, Dr Gómez-Pinilla says that younger children whose mothers took fish-oil supplements (which contain omega-3s) when they were pregnant and while they were breast-feeding do show better cognitive performance than their unsupplemented contemporaries.
Eating well, then, is one key to a healthy brain. But a word of warning—do not overeat. This puts oxidative stress on the brain and risks undoing all the good work those antioxidants have been up to. For those who would like a little practical guidance, The Economist has some suggestions for dinner (see menu). So why not put the Nintendo brain trainer away tonight, and eat your way to intelligence instead?
Food for thought
Jul 17th 2008
From The Economist print edition
CHILDREN have a lot to contend with these days, not least a tendency for their pushy parents to force-feed them omega-3 oils at every opportunity. These are supposed to make children brainier, so they are being added to everything from bread, milk and pasta to baby formula and vitamin tablets. But omega-3 is just the tip of the nutritional iceberg; many nutrients have proven cognitive effects, and do so throughout a person’s life, not merely when he is a child.
Fernando Gómez-Pinilla, a fish-loving professor of neurosurgery and physiological science at the University of California, Los Angeles, believes that appropriate changes to a person’s diet can enhance his cognitive abilities, protect his brain from damage and counteract the effects of ageing. Dr Gómez-Pinilla has been studying the effects of food on the brain for years, and has now completed a review, just published in Nature Reviews Neuroscience, that has analysed more than 160 studies of food’s effect on the brain. Some foods, he concludes, are like pharmaceutical compounds; their effects are so profound that the mental health of entire countries may be linked to them.
Last year, for example, the Lancet published research showing that folic-acid supplements—sometimes taken by pregnant women—can help those between 50 and 70 years old ward off the cognitive decline that accompanies ageing. In a study lasting three years, Jane Durga, of Wageningen University in the Netherlands, and her colleagues found that people taking such supplements did better on measures of memory, information-processing speed and verbal fluency. That, plus evidence that folate deficiency is associated with clinical depression, suggests eating spinach, orange juice and Marmite, which are all rich in folic acid.
Another suggestion from Dr Gómez-Pinilla’s review is that people should eat more antioxidants. That idea is not new. Antioxidants are reckoned by many to protect against the general effects of ageing. Vitamin E, for example, which is found in vegetable oils, nuts and green leafy vegetables, has been linked (in mice) with the retention of memory into old age, and also with longer life.
Dr Gómez-Pinilla, however, gives the antioxidant story a particular twist. The brain, he observes, is peculiarly susceptible to oxidative damage. It consumes a lot of energy, and the reactions that release this energy also generate oxidising chemicals. Moreover, brain tissue contains a great deal of oxidisable material, particularly in the fatty membranes surrounding nerve cells.
That suggests, among other things, the value of a diet rich in berries. These have been shown to have strong antioxidant effects, though only a small number of their constituents have been evaluated in detail. One group that has been evaluated, the polyphenols, has been shown in rodents to reduce oxidative damage and to boost the ability to learn and retain memories. In particular, these chemicals affect changes in response to different types of stimulation in the hippocampus (a part of the brain that is crucial to the formation of long-term memories, and which is the region most affected by Alzheimer’s disease). Another polyphenol, curcumin, has also been shown to have protective effects. It reduces memory deficits in animals with brain damage. It may be no coincidence that in India, where a lot of curcumin is consumed (it is the substance that makes turmeric yellow), Alzheimer’s disease is rarer than elsewhere.
Peas of mind
Though the way antioxidants work in the brain is not well known, Dr Gómez-Pinilla says it is likely they protect the synaptic membranes. Synapses are the junctions between nerve cells, and their action is central to learning and memory. But they are also, he says, the most fragile parts of the brain. And many of the nutrients associated with brain function are known to affect transmission at the synapses.
An omega-3 fatty acid called docosahexaenoic acid (DHA), for example, provides membranes at synaptic regions with “fluidity”—the capacity to transport signals. It also provides “plasticity”—a synapse’s capacity to change. Such changes are the basis of memory. Since 30% of the fatty constituents of nerve-cell membranes are DHA molecules, keeping your DHA levels topped up is part of having a healthy brain. Indeed, according to the studies reviewed by Dr Gómez-Pinilla, the benefits of omega-3s include improved learning and memory, and resistance to depression and bipolar disorder, schizophrenia, dementia, attention-deficit disorder and dyslexia.
Omega-3s are found in oily fish such as salmon, as well as in walnuts and kiwi fruit, and there is a strong negative correlation between the extent to which a country consumes fish and its levels of clinical depression. On the Japanese island of Okinawa, for example, people have a strikingly low rate of mental disorder—and Okinawans are notable fish eaters, even by the standards of a piscivorous country like Japan. In contrast, many studies suggest that diets which are rich in trans- and saturated fatty acids, such as those containing a lot of deep-fried foods and butter, have bad effects on cognition. Rodents put on such diets show declines in cognitive performance within weeks.
In the past few years, several studies have looked at the effect of adding omega-3s to people’s diets—particularly those of children. One such, carried out in the British city of Durham, was controversial in that it was funded by a maker of children’s omega-3 supplements and did not include a control group being given a placebo. Despite the publicity this study has received, Ben Goldacre, author of a book called “Bad Science” that includes an investigation of it, says the results will not be released.
Work by other researchers, however, has suggested such supplements do improve the performance and behaviour of school-age children with specific diagnoses such as dyslexia, attention-deficit disorder and developmental co-ordination disorder. Moreover, although more work is needed to elucidate the effects of omega-3s on healthy school-age children, Dr Gómez-Pinilla says that younger children whose mothers took fish-oil supplements (which contain omega-3s) when they were pregnant and while they were breast-feeding do show better cognitive performance than their unsupplemented contemporaries.
Eating well, then, is one key to a healthy brain. But a word of warning—do not overeat. This puts oxidative stress on the brain and risks undoing all the good work those antioxidants have been up to. For those who would like a little practical guidance, The Economist has some suggestions for dinner (see menu). So why not put the Nintendo brain trainer away tonight, and eat your way to intelligence instead?
Qué hacer si me machuco, me corto, me quemo...
LO IDEAL ES mantener la calma y acto seguido atender o atenderse. En la mayoría de los casos lo principal para hacerlo está en la casa.
por Mario Alberto Duque Cardozo
EL COLOMBIANO - Medellín
17 de julio de 2008
La puerta que se cierra sobre los dedos, el cuchillo que se sale de su cauce y termina hiriendo la mano, el sucio que se mete directo en el ojo...
Se trata de accidentes comunes, que pueden ocurrir en la casa o en el trabajo y que todos conocemos, al menos, un caso cercano.
¿Qué hacer cuando se presentan? Brindar un primer auxilio es más sencillo de lo que la gente cree.
Eso sí, cuando el asunto se presente muy grave lo mejor es acudir de inmediato al médico para un tratamiento adecuado del problema.Agua, bendita solución
El médico de la Cruz Roja Colombiana, Seccional Antioquia, Leonardo Cerquera Jovel, señala que lo importante es actuar con calma y mirar cada asunto para darle solución.
Para la mayoría de accidentes caseros, sin embargo, el agua resulta ser un precioso elemento para atender a los afectados, pues sirve tanto para calmar el dolor como para ponerle fin a algunos accidentes.
Un sucio en el ojo
"Lo primero es echarse agua, pero en abundancia", recomienda el médico.
Puede ser, agrega, que sea un sucio más complicado de eliminar. "A los conductores de motocicleta les pasa mucho, que les entra casi que a presión".
La atención, sin embargo, sigue siendo la misma: el agua. Solo que por más tiempo: "Unos quince minutos. Meterse en la ducha y casi que poner el ojo ahí, no expuesto a la presión del agua, claro".
Eso mismo debemos aplicar en caso de que le salpique algo al ojo.
Si la molestia continúa lo mejor es asistir al oftalmólogo, para que determine si el sucio sí salió o si hay alguna lesión en la córnea, en tal caso habrá que tapar el ojo durante unas 24 horas, para evitar una lesión mayor.
El traidor cuchillo
Las acciones a tomar luego de presentarse una cortada dependen, claro, de la magnitud de la misma.
Si el corte es con el cuchillo de la cocina, por ejemplo, lo primero es lavarse con abundante agua y jabón "que haga espuma", agrega Cerquera Jovel. "Si no la hace, no está cumpliendo su labor desinfectante".
Si tiene isodine, puede aplicarlo, pero eso solo es para el primer momento, luego no se requiere.
Si el sangrado continúa lo más recomendable es, con la ayuda de un trapo limpio o gasa, ejercer presión.
Por nada del mundo se aconseja, así las abuelas lo recomienden, usar telarañas o café para "cerrar" la herida.
Si el corte es con algo de la calle (una lata, un alambre de púas) es bueno ir al médico para aplicarse la vacuna antitetánica, para no correr riesgos.
Ojo con los dedosUn machucón no es el más peligroso de los accidentes, pero sí de los más dolorosos.
Su mayor riesgo puede estar en una fractura. "Si el dedo se pone negro y se hincha, puede haberse quebrado el hueso".
Si el problema es, en cambio, una astilla (problema frecuente que se presenta cuando se arman camas o bibliotecas), se puede intentar retirarle con una aguja esterilizada "no con fuego, sino con alcohol", advierte el médico.
También puede usarse una aguja hipodérmica, es decir, la de las jeringas.
En algunos casos, cuando la astilla es imposible de retirar por uno mismo, es necesaria una incisión, que la debe hacer un médico.
Fuego en la piel
"Agua". La respuesta es inmediata. Ante una quemadura lo ideal es aplicar agua fría sobre la zona afectada."
La idea es evitar que el calor atraviese las capas de la piel y llegue a ser una quemadura de tercer grado.
Debe ser una "ducha" de al menos 15 minutos, aconseja Cerquera Jovel.
Por nada del mundo se debe usar crema de dientes sobre la herida, pues esta también quema."
Luego vendrán otras aplicaciones y cremas".
Tampoco es recomendable estallar las ampollas que resultan de la quemadura, sino dejar que se revienten solas.
¿Qué se mueve en el oído?
Por lo general los cuerpos extraños en los oídos suelen ser pequeños insectos."No debe usarse aplicadores (copitos) ni nada similar para intentar retirarlo, a no ser que se vea a simple vista, entonces se podría sacar con una pinza".
De no ser así, hay que ir al otorrino quien definirá qué hacer.
por Mario Alberto Duque Cardozo
EL COLOMBIANO - Medellín
17 de julio de 2008
La puerta que se cierra sobre los dedos, el cuchillo que se sale de su cauce y termina hiriendo la mano, el sucio que se mete directo en el ojo...
Se trata de accidentes comunes, que pueden ocurrir en la casa o en el trabajo y que todos conocemos, al menos, un caso cercano.
¿Qué hacer cuando se presentan? Brindar un primer auxilio es más sencillo de lo que la gente cree.
Eso sí, cuando el asunto se presente muy grave lo mejor es acudir de inmediato al médico para un tratamiento adecuado del problema.Agua, bendita solución
El médico de la Cruz Roja Colombiana, Seccional Antioquia, Leonardo Cerquera Jovel, señala que lo importante es actuar con calma y mirar cada asunto para darle solución.
Para la mayoría de accidentes caseros, sin embargo, el agua resulta ser un precioso elemento para atender a los afectados, pues sirve tanto para calmar el dolor como para ponerle fin a algunos accidentes.
Un sucio en el ojo
"Lo primero es echarse agua, pero en abundancia", recomienda el médico.
Puede ser, agrega, que sea un sucio más complicado de eliminar. "A los conductores de motocicleta les pasa mucho, que les entra casi que a presión".
La atención, sin embargo, sigue siendo la misma: el agua. Solo que por más tiempo: "Unos quince minutos. Meterse en la ducha y casi que poner el ojo ahí, no expuesto a la presión del agua, claro".
Eso mismo debemos aplicar en caso de que le salpique algo al ojo.
Si la molestia continúa lo mejor es asistir al oftalmólogo, para que determine si el sucio sí salió o si hay alguna lesión en la córnea, en tal caso habrá que tapar el ojo durante unas 24 horas, para evitar una lesión mayor.
El traidor cuchillo
Las acciones a tomar luego de presentarse una cortada dependen, claro, de la magnitud de la misma.
Si el corte es con el cuchillo de la cocina, por ejemplo, lo primero es lavarse con abundante agua y jabón "que haga espuma", agrega Cerquera Jovel. "Si no la hace, no está cumpliendo su labor desinfectante".
Si tiene isodine, puede aplicarlo, pero eso solo es para el primer momento, luego no se requiere.
Si el sangrado continúa lo más recomendable es, con la ayuda de un trapo limpio o gasa, ejercer presión.
Por nada del mundo se aconseja, así las abuelas lo recomienden, usar telarañas o café para "cerrar" la herida.
Si el corte es con algo de la calle (una lata, un alambre de púas) es bueno ir al médico para aplicarse la vacuna antitetánica, para no correr riesgos.
Ojo con los dedosUn machucón no es el más peligroso de los accidentes, pero sí de los más dolorosos.
Su mayor riesgo puede estar en una fractura. "Si el dedo se pone negro y se hincha, puede haberse quebrado el hueso".
Si el problema es, en cambio, una astilla (problema frecuente que se presenta cuando se arman camas o bibliotecas), se puede intentar retirarle con una aguja esterilizada "no con fuego, sino con alcohol", advierte el médico.
También puede usarse una aguja hipodérmica, es decir, la de las jeringas.
En algunos casos, cuando la astilla es imposible de retirar por uno mismo, es necesaria una incisión, que la debe hacer un médico.
Fuego en la piel
"Agua". La respuesta es inmediata. Ante una quemadura lo ideal es aplicar agua fría sobre la zona afectada."
La idea es evitar que el calor atraviese las capas de la piel y llegue a ser una quemadura de tercer grado.
Debe ser una "ducha" de al menos 15 minutos, aconseja Cerquera Jovel.
Por nada del mundo se debe usar crema de dientes sobre la herida, pues esta también quema."
Luego vendrán otras aplicaciones y cremas".
Tampoco es recomendable estallar las ampollas que resultan de la quemadura, sino dejar que se revienten solas.
¿Qué se mueve en el oído?
Por lo general los cuerpos extraños en los oídos suelen ser pequeños insectos."No debe usarse aplicadores (copitos) ni nada similar para intentar retirarlo, a no ser que se vea a simple vista, entonces se podría sacar con una pinza".
De no ser así, hay que ir al otorrino quien definirá qué hacer.
Thursday, July 10, 2008
Un helicóptero de Troya
Por: Héctor Abad Faciolince/ Especial para El Espectador Elespectador.com
El presidente Uribe parece haber abandonado el cinismo de Maquiavelo, para seguir en cambio la sutileza del célebre tratado sobre la guerra de Sun Tzu: un jefe militar habilidoso conquista las tropas enemigas sin luchar.
Las Farc, en sus decenios de actividad mucho más criminal que revolucionaria, se han caracterizado por ser brutales. Lo que nos habíamos demorado mucho tiempo en comprender es que además de brutales también eran brutas. La maldad es pariente estrecha de la estupidez (casi siempre) y la trampa en la que cayeron las Farc esta semana así lo demuestra. El Gobierno colombiano, también durante muchos años, respondió a la brutalidad con otra brutalidad casi simétrica: armando o cohonestando grupos paramilitares, un remedio tan malo como la enfermedad. Los éxitos de hace algunos meses contra la guerrilla, aunque muy celebrados por la mayoría de los ciudadanos, tenían un sello similar al de la barbarie guerrillera: un bombardeo en un país extranjero con exhibición y escarnio público del cadáver de Raúl Reyes, o la mano cortada de otro líder guerrillero, Iván Ríos, traicionado por uno de sus hombres que lo mata mientras duerme, y al que el Gobierno le paga su traición con millones de dólares. Estas habrán sido quizá operaciones justificables, o necesarias, pero no fueron limpias ni dejaron un buen sabor en la boca: eran actos de guerra sucios o casi sucios. Pero esta vez, en cambio, en el operativo que liberó a Íngrid Betancourt, a los tres contratistas norteamericanos, y a los otros once rehenes de la fuerza pública, al fin se abandonó la brutalidad y se usó la inteligencia, el ingenio, el engaño elegante y bien urdido contra el enemigo. Mediante este falso helicóptero humanitario -un moderno caballo de Troya-, el presidente Uribe parece haber abandonado el cinismo de Maquiavelo, para seguir en cambio la sutileza del célebre tratado sobre la guerra de Sun Tzu: un jefe militar habilidoso conquista las tropas enemigas sin luchar; consigue la derrota del enemigo sin operaciones de campo muy extensas; disputa el dominio del territorio con sus fuerzas intactas; sin perder un solo soldado, su victoria es completa. Es el método de atacar con estratagemas, de usar la espada sin desenvainarla.El Ejército de Colombia hizo, al fin, algo limpio y bien ejecutado con esta ‘Operación Jaque'. Un acto teatral, una infiltración y un operativo planeados con milimetría y astucia, sin derramar una sola gota de sangre. Todos salieron vivos, hasta los guerrilleros engañados, y así no hubo de ningún lado un triunfo de la muerte, sino de la vida, de la libertad e incluso de la risa. Que haya habido pagos entre la guerrilla, al momento de infiltrarla, es posible y no está mal. Que haya habido asesoría extranjera, que también es probable, no le quita mérito a la operación, aunque ahora no pueden decir que todo lo hicieron la CIA o el Mossad. Todo lo del pobre es robado. Los que tuvieron el valor de meterse en la boca del lobo fueron los militares colombianos.En realidad, pocas veces se han visto operativos militares de una audacia y sagacidad parecida. El enemigo quedó peor que derrotado: quedó en ridículo. Por eso desde el jueves pasado millones de colombianos hemos reído y llorado de alegría varias veces, al ver las imágenes felices de los secuestrados (algunos con más de diez años de cautiverio en la selva) cuando vuelven a abrazar a sus seres queridos. En esta ocasión, en vez de matar guerrilleros, se les ha hecho un jaque mate simbólico, como en una partida de ajedrez, con un gambito perfecto para liberar a su presa más preciada, Íngrid Betancourt, la reina del tablero. Con este brillante operativo, el gobierno de Álvaro Uribe ha conseguido lo que en billar se llama una carambola a tres bandas. La carambola es la liberación de Íngrid y de los demás, y las tres bandas tocadas son las siguientes: por un lado, se quita de encima la presión de Chávez y de Correa, los incómodos vecinos de Venezuela y Ecuador, que se habían erigido, supuestamente, en los únicos mandatarios capaces de tratar con las Farc y de liberar a los secuestrados. Los ha dejado atónitos, sin juego, y balbuciendo unas felicitaciones forzadas, de dientes para afuera. De repente el mediático Chávez ha perdido por completo la iniciativa. La segunda banda es quedar estupendamente ante dos grandes potencias del mundo que tenían cuatro rehenes en poder de las Farc: nada menos que Francia y Estados Unidos. Y la tercera banda es su afianzamiento interno. En el momento del rescate, Colombia se debatía en una violenta y estéril polémica entre el Presidente y la Corte Suprema. De la noche a la mañana ese tema parece un asunto de la era jurásica. Los ciudadanos no queremos más peleas, queremos fraternidad, estamos optimistas, soñamos con salir de la violencia física y verbal, y hasta la oposición más recalcitrante celebra la liberación de los rehenes.¿Cómo no celebrarlo? Un buen amigo de Íngrid, el ex primer ministro francés Dominique de Villepin, observó que, al oír hablar a su compatriota colombo-francesa, volvió a entender de verdad cuál es el significado profundo de la palabra libertad. Es cierto: durante seis años esta mujer valerosa, que sin duda en el futuro jugará un papel protagónico en la política colombiana, habló desde la selva mientras los fusiles le apuntaban al pecho, mientras las cadenas de la infamia le apretaban el cuello o los tobillos, mientras el hambre y la enfermedad diezmaban su resistencia. Hablaba con las cautelas y los miedos de la coacción, en medio del horror del secuestro y el temor a la muerte. El jueves, al fin, toda su inteligencia y todo su sentido del equilibrio se pudieron desplegar en completa libertad. Y el país entero se sentía reconfortado al oír sus palabras, porque al escucharla sentíamos el brillo del equilibrio y de la madurez, que es quizá la única recompensa que tiene el sufrimiento. No conviene en los momentos de victoria, sin embargo, cuando al fin desde Colombia sale hacia el mundo entero una buena noticia, una noticia feliz, volvernos arrogantes y mirarlo todo bajo una lente rosa. Los problemas siguen siendo inmensos (aún hay cientos de secuestrados en las selvas), y a pesar de este gran éxito, que todos celebramos, el presidente Uribe no es el Mesías. En la euforia de la liberación, uno de sus generales dijo en su discurso de triunfo: "El operativo contaba con el apoyo y la bendición, no sólo de Dios, sino del presidente Uribe". Francamente a Uribe y sus amigos se les va la mano en la retórica de la Patria y en la insistencia camandulera en padrenuestros y avemarías públicas. El patrioterismo y la gazmoñería, por populares que sean, son capaces de convertir un gran triunfo en una bufonada. No debemos caer en la trampa de endiosar a nadie, ni de pensar que Uribe, con la ayuda de la virgen santísima, son nuestros únicos salvadores posibles. Las Farc están agonizando, y esto es bueno, y tal vez Uribe pase a la historia como su aniquilador, pero los problemas de Colombia no se agotan en las Farc.Uribe se ha anotado una gran victoria de guerra y para eso lo eligieron los colombianos. En este sentido, le está cumpliendo a su electorado. Ha conseguido con las fuerzas armadas un golpe de mano perfecto, que debería indicar el camino a seguir: el de la inteligencia, el de la limpieza, el de la menor sangre y violencia posibles. Pero después de esta importante batalla ganada, que nos eleva al cielo, debemos volver al pantano de la realidad. Hay que seguir trabajando para sacar a nuestro país de la barbarie en la que se ha hundido en los últimos decenios. Seguimos siendo el sitio donde más se secuestra, donde hay más desplazados, el país donde más cocaína se produce en el mundo, y el país donde hay paramilitares sanguinarios incrustados en la política.Aunque, pensándolo bien, hoy no deberíamos insistir en lo negativo, para no convertirnos en los eternos aguafiestas. Al fin y al cabo es cierto que por un momento podemos permitirnos ser felices sin atenuantes. Nuestro país, que tiene todo para ser el paraíso (recursos minerales, agua en abundancia, selvas, mares, petróleo, riquezas, feracidad), se nos había convertido en un purgatorio parecido al infierno. Pero esta semana, fugazmente, hemos visto otra posibilidad. Como dijo Íngrid en el momento de abrazar nuevamente a sus hijos, después de seis años de soledad: "El Paraíso debe ser así". El Paraíso, sí: este momento feliz nos da la esperanza de que a lo mejor un día lo podamos construir aquí.
El presidente Uribe parece haber abandonado el cinismo de Maquiavelo, para seguir en cambio la sutileza del célebre tratado sobre la guerra de Sun Tzu: un jefe militar habilidoso conquista las tropas enemigas sin luchar.
Las Farc, en sus decenios de actividad mucho más criminal que revolucionaria, se han caracterizado por ser brutales. Lo que nos habíamos demorado mucho tiempo en comprender es que además de brutales también eran brutas. La maldad es pariente estrecha de la estupidez (casi siempre) y la trampa en la que cayeron las Farc esta semana así lo demuestra. El Gobierno colombiano, también durante muchos años, respondió a la brutalidad con otra brutalidad casi simétrica: armando o cohonestando grupos paramilitares, un remedio tan malo como la enfermedad. Los éxitos de hace algunos meses contra la guerrilla, aunque muy celebrados por la mayoría de los ciudadanos, tenían un sello similar al de la barbarie guerrillera: un bombardeo en un país extranjero con exhibición y escarnio público del cadáver de Raúl Reyes, o la mano cortada de otro líder guerrillero, Iván Ríos, traicionado por uno de sus hombres que lo mata mientras duerme, y al que el Gobierno le paga su traición con millones de dólares. Estas habrán sido quizá operaciones justificables, o necesarias, pero no fueron limpias ni dejaron un buen sabor en la boca: eran actos de guerra sucios o casi sucios. Pero esta vez, en cambio, en el operativo que liberó a Íngrid Betancourt, a los tres contratistas norteamericanos, y a los otros once rehenes de la fuerza pública, al fin se abandonó la brutalidad y se usó la inteligencia, el ingenio, el engaño elegante y bien urdido contra el enemigo. Mediante este falso helicóptero humanitario -un moderno caballo de Troya-, el presidente Uribe parece haber abandonado el cinismo de Maquiavelo, para seguir en cambio la sutileza del célebre tratado sobre la guerra de Sun Tzu: un jefe militar habilidoso conquista las tropas enemigas sin luchar; consigue la derrota del enemigo sin operaciones de campo muy extensas; disputa el dominio del territorio con sus fuerzas intactas; sin perder un solo soldado, su victoria es completa. Es el método de atacar con estratagemas, de usar la espada sin desenvainarla.El Ejército de Colombia hizo, al fin, algo limpio y bien ejecutado con esta ‘Operación Jaque'. Un acto teatral, una infiltración y un operativo planeados con milimetría y astucia, sin derramar una sola gota de sangre. Todos salieron vivos, hasta los guerrilleros engañados, y así no hubo de ningún lado un triunfo de la muerte, sino de la vida, de la libertad e incluso de la risa. Que haya habido pagos entre la guerrilla, al momento de infiltrarla, es posible y no está mal. Que haya habido asesoría extranjera, que también es probable, no le quita mérito a la operación, aunque ahora no pueden decir que todo lo hicieron la CIA o el Mossad. Todo lo del pobre es robado. Los que tuvieron el valor de meterse en la boca del lobo fueron los militares colombianos.En realidad, pocas veces se han visto operativos militares de una audacia y sagacidad parecida. El enemigo quedó peor que derrotado: quedó en ridículo. Por eso desde el jueves pasado millones de colombianos hemos reído y llorado de alegría varias veces, al ver las imágenes felices de los secuestrados (algunos con más de diez años de cautiverio en la selva) cuando vuelven a abrazar a sus seres queridos. En esta ocasión, en vez de matar guerrilleros, se les ha hecho un jaque mate simbólico, como en una partida de ajedrez, con un gambito perfecto para liberar a su presa más preciada, Íngrid Betancourt, la reina del tablero. Con este brillante operativo, el gobierno de Álvaro Uribe ha conseguido lo que en billar se llama una carambola a tres bandas. La carambola es la liberación de Íngrid y de los demás, y las tres bandas tocadas son las siguientes: por un lado, se quita de encima la presión de Chávez y de Correa, los incómodos vecinos de Venezuela y Ecuador, que se habían erigido, supuestamente, en los únicos mandatarios capaces de tratar con las Farc y de liberar a los secuestrados. Los ha dejado atónitos, sin juego, y balbuciendo unas felicitaciones forzadas, de dientes para afuera. De repente el mediático Chávez ha perdido por completo la iniciativa. La segunda banda es quedar estupendamente ante dos grandes potencias del mundo que tenían cuatro rehenes en poder de las Farc: nada menos que Francia y Estados Unidos. Y la tercera banda es su afianzamiento interno. En el momento del rescate, Colombia se debatía en una violenta y estéril polémica entre el Presidente y la Corte Suprema. De la noche a la mañana ese tema parece un asunto de la era jurásica. Los ciudadanos no queremos más peleas, queremos fraternidad, estamos optimistas, soñamos con salir de la violencia física y verbal, y hasta la oposición más recalcitrante celebra la liberación de los rehenes.¿Cómo no celebrarlo? Un buen amigo de Íngrid, el ex primer ministro francés Dominique de Villepin, observó que, al oír hablar a su compatriota colombo-francesa, volvió a entender de verdad cuál es el significado profundo de la palabra libertad. Es cierto: durante seis años esta mujer valerosa, que sin duda en el futuro jugará un papel protagónico en la política colombiana, habló desde la selva mientras los fusiles le apuntaban al pecho, mientras las cadenas de la infamia le apretaban el cuello o los tobillos, mientras el hambre y la enfermedad diezmaban su resistencia. Hablaba con las cautelas y los miedos de la coacción, en medio del horror del secuestro y el temor a la muerte. El jueves, al fin, toda su inteligencia y todo su sentido del equilibrio se pudieron desplegar en completa libertad. Y el país entero se sentía reconfortado al oír sus palabras, porque al escucharla sentíamos el brillo del equilibrio y de la madurez, que es quizá la única recompensa que tiene el sufrimiento. No conviene en los momentos de victoria, sin embargo, cuando al fin desde Colombia sale hacia el mundo entero una buena noticia, una noticia feliz, volvernos arrogantes y mirarlo todo bajo una lente rosa. Los problemas siguen siendo inmensos (aún hay cientos de secuestrados en las selvas), y a pesar de este gran éxito, que todos celebramos, el presidente Uribe no es el Mesías. En la euforia de la liberación, uno de sus generales dijo en su discurso de triunfo: "El operativo contaba con el apoyo y la bendición, no sólo de Dios, sino del presidente Uribe". Francamente a Uribe y sus amigos se les va la mano en la retórica de la Patria y en la insistencia camandulera en padrenuestros y avemarías públicas. El patrioterismo y la gazmoñería, por populares que sean, son capaces de convertir un gran triunfo en una bufonada. No debemos caer en la trampa de endiosar a nadie, ni de pensar que Uribe, con la ayuda de la virgen santísima, son nuestros únicos salvadores posibles. Las Farc están agonizando, y esto es bueno, y tal vez Uribe pase a la historia como su aniquilador, pero los problemas de Colombia no se agotan en las Farc.Uribe se ha anotado una gran victoria de guerra y para eso lo eligieron los colombianos. En este sentido, le está cumpliendo a su electorado. Ha conseguido con las fuerzas armadas un golpe de mano perfecto, que debería indicar el camino a seguir: el de la inteligencia, el de la limpieza, el de la menor sangre y violencia posibles. Pero después de esta importante batalla ganada, que nos eleva al cielo, debemos volver al pantano de la realidad. Hay que seguir trabajando para sacar a nuestro país de la barbarie en la que se ha hundido en los últimos decenios. Seguimos siendo el sitio donde más se secuestra, donde hay más desplazados, el país donde más cocaína se produce en el mundo, y el país donde hay paramilitares sanguinarios incrustados en la política.Aunque, pensándolo bien, hoy no deberíamos insistir en lo negativo, para no convertirnos en los eternos aguafiestas. Al fin y al cabo es cierto que por un momento podemos permitirnos ser felices sin atenuantes. Nuestro país, que tiene todo para ser el paraíso (recursos minerales, agua en abundancia, selvas, mares, petróleo, riquezas, feracidad), se nos había convertido en un purgatorio parecido al infierno. Pero esta semana, fugazmente, hemos visto otra posibilidad. Como dijo Íngrid en el momento de abrazar nuevamente a sus hijos, después de seis años de soledad: "El Paraíso debe ser así". El Paraíso, sí: este momento feliz nos da la esperanza de que a lo mejor un día lo podamos construir aquí.
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